穆小珍和村民同伴在山間采摘到新鮮的蕨菜。 田華華 攝

陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛。幾場(chǎng)春雨過(guò)后，在貴州省長(zhǎng)順縣廣順鎮(zhèn)來(lái)遠(yuǎn)村連片的山頭上，蕨菜破土冒芽，有的已達(dá)20厘米，正是采摘的最佳時(shí)節(jié)。

從3月初開始，天剛蒙蒙亮，78歲的村民穆小珍都會(huì)起個(gè)大早，約著同伴背著籮筐到附近山頭的草林里來(lái)回穿梭，采摘嫩綠的蕨菜。

“我們這段時(shí)間也沒(méi)什么活做，就當(dāng)是出來(lái)鍛煉身體，采這個(gè)蕨菜賣給公司，1.5元一斤，每天采個(gè)四五十斤，得六七十塊錢還是挺不錯(cuò)的?！?穆小珍笑嘻嘻地說(shuō)道。

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清晨，穆小珍在山間采摘蕨菜。 田華華 攝

穆小珍是廣順鎮(zhèn)來(lái)遠(yuǎn)村村民，連同兒子兒媳加上孫子，家里面有10口人。多年來(lái)，由于家中人口較多，為了一家人的生計(jì)，兒子兒媳都在省外務(wù)工，家中只有穆小珍一人。最近，聽村里說(shuō)有公司集中收購(gòu)蕨菜，穆小珍找到了“商機(jī)”，年紀(jì)大了還能掙錢，穆小珍心里激動(dòng)不已，干勁十足。除了穆小珍，村里的很多年輕人也會(huì)利用空閑時(shí)間到山里采蕨菜，平均每天靠采蕨菜能收入200-300元。

穆小珍口中的公司是貴州新穗農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司，2022年通過(guò)招商引資落戶長(zhǎng)順縣廣順鎮(zhèn)，主要銷售豌豆尖、蘿卜、大白菜、辣椒等時(shí)令蔬菜。

深扎農(nóng)村 拉動(dòng)產(chǎn)銷對(duì)接

新穗農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司負(fù)責(zé)人雷恒新以前在貴州一家國(guó)企工作，了解到貴州蔬菜供應(yīng)體系的發(fā)展前景后，毅然決定從國(guó)企辭職，扎根到長(zhǎng)順縣廣順鎮(zhèn)，一心做起蔬菜社區(qū)電商供應(yīng)鏈。2022年雷恒新創(chuàng)辦了該公司，他的供應(yīng)鏈作為產(chǎn)銷之間的紐帶，把貴州大山里的蔬菜，從產(chǎn)地對(duì)接社區(qū)電商平臺(tái)，24小時(shí)內(nèi)就達(dá)到消費(fèi)者手中。

發(fā)現(xiàn)貴州野生蕨菜的商機(jī)，得益于一位廣東的好友主動(dòng)問(wèn)詢，“貴州的野蕨菜味道很好，廣東人很愛吃，能給我發(fā)點(diǎn)貨嗎？”廣東好友的一個(gè)請(qǐng)求，讓雷恒新發(fā)現(xiàn)原來(lái)在貴州山里稀松平常的野菜，竟成了廣東人眼里的“山珍”。隨后，他逐步做起了野蕨菜的供銷，“一開始采摘的人較少，貨源短缺，很難形成規(guī)模”。

而后在廣順鎮(zhèn)政府的帶動(dòng)下，各村的農(nóng)戶利用空閑時(shí)間上山采蕨菜，蕨菜的供應(yīng)量也逐步上升?，F(xiàn)在每天能收到10噸左右的野蕨菜，采摘蕨菜的農(nóng)戶也輻射到廣順鎮(zhèn)以外，每天都有約兩百名農(nóng)戶上山采摘蕨菜。

通過(guò)美團(tuán)優(yōu)選等社區(qū)電商平臺(tái)，公司當(dāng)天收的蕨菜第二天就能直達(dá)消費(fèi)者的餐桌，消費(fèi)者在拿到蕨菜時(shí)，打開封裝，依然能聞到新鮮蕨菜的清香和泥土的氣息。

在社區(qū)電商的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)啬贻p人選擇就地就業(yè)。 田華華 攝

雷恒新說(shuō)：“從原產(chǎn)地直接加工分揀，五分鐘直達(dá)社區(qū)電商平臺(tái)的倉(cāng)庫(kù)。供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)大大減少，能省去好多上車、下車費(fèi)，也能減少生鮮在運(yùn)輸中的損耗，大大提升流通效率。希望未來(lái)能通過(guò)渠道優(yōu)勢(shì)繼續(xù)拓展全國(guó)市場(chǎng)，讓貴州的山貨升值?！?/p>

貴州大山里的味道得到全國(guó)消費(fèi)者的歡迎，零售平臺(tái)美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，2023年3月以來(lái)，全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)鍵詞“蕨菜”的搜索量較去年同期增長(zhǎng)約120%。在貴州，本地產(chǎn)的蕨菜僅半月的銷量就達(dá)上萬(wàn)斤。

小蕨菜拉動(dòng)本地就業(yè)新思路

為響應(yīng)“助農(nóng)惠民振興鄉(xiāng)村”政策，雷恒新結(jié)合廣順鎮(zhèn)數(shù)字鄉(xiāng)村資源和人力資源，專注蔬菜供應(yīng)鏈，為本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打開銷路，公司帶動(dòng)30人以上當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)增收。

對(duì)初加工好的蕨菜進(jìn)行稱重、打包。 田華華 攝

家住來(lái)遠(yuǎn)村的代明秀就是其中之一，由于丈夫多年身體不好，家里除了82歲的老母親，還有3個(gè)孫子，兒子兒媳都在外務(wù)工，56歲的代明秀成了家中唯一的勞動(dòng)力。

“打包蕨菜0.15元/斤，按計(jì)件算工資，干得快的話一天也差不多有100塊錢，還可以照顧老人和孫子上學(xué)......”，現(xiàn)在代明秀除了在公司負(fù)責(zé)打包蔬菜，還為公司員工做飯，每個(gè)月都有4000多塊錢的收入。

在雷恒新的廠房?jī)?nèi)，經(jīng)過(guò)分揀、包裝、貼簽，線上線下雙向拓銷，每天都有各式各樣的本地產(chǎn)蔬菜銷往全國(guó)各地。 雷恒新表示，“下一步會(huì)持續(xù)深挖，對(duì)定向農(nóng)業(yè)做進(jìn)一步探索?！彼麑?duì)未來(lái)的發(fā)展思路很明確，貴州大山里有太多的好東西了，而他又知道外面的消費(fèi)者最喜歡什么，借助社區(qū)電商的渠道，他會(huì)用最高效的產(chǎn)銷體系持續(xù)助力黔貨出山。（唐嘉陽(yáng) 編輯：中國(guó)日?qǐng)?bào)社貴州記者站 楊軍）