3月26日，貞豐縣魯容鄉(xiāng)板繞村。天剛亮，村民羅仕兵和80多個同伴就進了百香果基地，清山、清葉、打坑、定苗、施肥……他們要一直忙到天黑才會回家。

時間回到2016年，羅仕兵還是貧困戶，全村287戶1295人中貧困戶有145戶670人。決戰(zhàn)貧困，當(dāng)年9月，板繞村種下1300畝百香果。

“嫩苗從種植到上架僅需45天，2個月就掛果，一年可采2到3批。”百香果當(dāng)年種植當(dāng)年見效，改變了板繞村的命運。2017年，羅仕兵脫了貧，板繞村也出了列。到2019年，板繞村人均可支配收入近萬元。

貴州，92.5%的面積是山地和丘陵，耕地破碎、土壤瘠薄。因地制宜培育產(chǎn)業(yè)，才是脫貧攻堅的根本出路。

省委、省政府排兵布陣，將水果作為一支“山地奇兵”，列入全省十二大特色產(chǎn)業(yè)。

奇兵出陣，貴州水果產(chǎn)業(yè)聚焦“4+2+N”優(yōu)勢樹種，聚焦“萬畝片”“千畝村”規(guī)模化基地，以百香果為重點，擴面積、調(diào)結(jié)構(gòu)、強龍頭、搶市場、帶農(nóng)戶，奮力劈出了一條山地現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的新路徑。

納雍縣厙東關(guān)萬畝瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)園春景。

山地奇兵，出奇制勝！

2019年，全省果園面積791萬畝，從2015年的全國第18位上升到第7位；實現(xiàn)產(chǎn)量436.1萬噸，產(chǎn)值287億元；帶動農(nóng)戶533.3萬人增收，其中貧困戶12.5萬戶43.6萬人，占全省貧困人口的28%。

藍莓、李種植面積全國第一！

獼猴桃、火龍果種植面積穩(wěn)居全國前三！

百香果種植面積擠進全國前三！

山地奇兵，逢戰(zhàn)必勝！

2020年春，在全面決勝脫貧攻堅的關(guān)鍵時刻，遭遇了新冠肺炎疫情。打贏兩場戰(zhàn)役，貴州水果再次發(fā)動奇襲。

向著勝利，進發(fā)！

水果奇兵 百香果落地開花富農(nóng)家

近年來，百香果成為水果新寵。貴州百香果，品質(zhì)優(yōu)良、酸甜適度，同等級果品比省外每斤價格高3至5元，市場潛力巨大。

且百香果當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果，產(chǎn)值高、見效快，是“奇兵”中的“尖兵”。

超常規(guī)推進！今年，貴州要打造28個千畝以上大縣，種植百香果15萬畝。

春季建園，一刻也不能耽誤！省水果專班每周調(diào)度、現(xiàn)場督戰(zhàn)指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)解決問題，倒逼工作推進。

百香果當(dāng)年種植當(dāng)年見效，已成為榕江縣脫貧攻堅的“尖兵”。蔣佐仙 攝

讓種植速度快些再快些——

落實資金。安排財政資金1.75億元，支持28個千畝縣種植百香果。

落實種苗。通過技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，有序推動各地苗木繁育和備苗選苗，確保百香果種苗數(shù)量充足、質(zhì)量可靠。

落實技術(shù)。2月以來，省水果專班百香果戰(zhàn)隊專家分赴各地現(xiàn)場指導(dǎo)，推進春季建園。

讓疫情影響小些再小些——

2019年6月，望謨縣桑郎鎮(zhèn)桑郎村紅旺生態(tài)種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社種下40多畝百香果。當(dāng)年11月起，百香果陸續(xù)分批次成熟。

“畝產(chǎn)2000斤，大概有7萬斤左右?！焙献魃缲撠?zé)人黃延濤說，大豐收本是件開心事，但遇到疫情果子賣不出去，愁壞了大伙。

了解到這一情況，省水果產(chǎn)業(yè)專班立即聯(lián)系到首楊水果，以10元/斤的價格全部收購。轉(zhuǎn)危為機，黃延濤高興壞了，準(zhǔn)備搶抓春耕時機擴大種植500畝百香果。

讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)些再穩(wěn)些——

以迅猛之勢推進百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須提前統(tǒng)籌，規(guī)避快速發(fā)展可能帶來的問題。

向加工要效益。從江縣引進四川天保公司投資6000萬元，打造全省百香果新品種新技術(shù)展示中心、技術(shù)培訓(xùn)中心、苗木繁育中心和移民搬遷貧困農(nóng)戶就業(yè)工廠。

向技術(shù)要產(chǎn)量。全面推廣“一年一種、大苗提早定植、適度密植、垂簾式整形、斤果斤肥”技術(shù)，確保百香果畝產(chǎn)1500斤以上、畝純收入2000元以上。

向時間要規(guī)模。截至3月20日，全省百香果種植已落實土地13.6萬畝，4月底可完成15萬畝定植目標(biāo)。

科研奇兵 好專家線上線下教技術(shù)

貴州是我國重要的野生獼猴桃自然分布區(qū)，種植歷史悠久。

“但過去種獼猴桃全靠天，畝產(chǎn)不高，果子大小不均甚至畸形，根本賣不出去?！辟F州大學(xué)教授龍友華認為，粗放的發(fā)展方式不能稱為產(chǎn)業(yè)，更不能為農(nóng)民帶來好收益。

要想從“野果子”脫胎換骨成為真正的富民產(chǎn)業(yè)，貴州水果必須突破資源稟賦的“障眼法”，改變單產(chǎn)低、商品率低的狀態(tài)，進行科技化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的改造和發(fā)展。

要實現(xiàn)這個轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵在于科研和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。

省水果專班火龍果戰(zhàn)隊為農(nóng)戶現(xiàn)場示范果園春季管理技術(shù)。

讓自然損失小些再小些——

2月14日夜間至15日，全省氣溫驟降，局地出現(xiàn)大風(fēng)冰雹，威脅到剛剛進入萌芽期的櫻桃。貴州大學(xué)文曉鵬教授團隊立即發(fā)布防范技術(shù)要點，指導(dǎo)農(nóng)戶采取熏煙法等舉措，做好防范措施。

疫情期間，省水果專班創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)民”培訓(xùn)。一方面，編制發(fā)布“4+2+蘋果”等7個春季生產(chǎn)管理技術(shù)要點和氣象專題服務(wù)信息。一方面，開設(shè)“農(nóng)技培訓(xùn)空中課堂”，從2月18日培訓(xùn)視頻上線以來，點擊量達到81.8萬次。

讓土地產(chǎn)值高些再高些——

這兩年，全省火龍果園都在推廣換種，用自花授粉品種替代人工授粉品種。

“火龍果換種后，會有2年時間沒有收益，但水肥等投入又必須跟上。為減輕農(nóng)戶的壓力和風(fēng)險，我們建議在換種的同時對果園進行加密種植?！笔∞r(nóng)科院果樹科學(xué)研究所副所長周俊良說，加密的新植株用新品種，保證老果園的效益，等到新品種產(chǎn)生效益了，再逐步把老品種全部替換。加密種植可使產(chǎn)量翻番，更換品種產(chǎn)量再翻番，火龍果畝產(chǎn)值可以從不足1萬元提升到2萬元以上。

讓產(chǎn)品效益多些再多些——

鮮嫩的瑪瑙紅櫻桃也有缺陷?！胺乓粌商炀蛪牧?，稍微碰著就損傷，這是過去櫻桃不能遠銷擴大市場的主要原因?！笔∷麑０嗖珊髢Σ丶庸?zhàn)隊專家王瑞說。

為解決這一問題，王瑞團隊研發(fā)了自發(fā)氣調(diào)包裝技術(shù)，將瑪瑙紅櫻桃采后保鮮時間由3天延長至20天，并開發(fā)“保鮮包裝+蓄冷劑”技術(shù)用于電商宅配物流。

采后儲藏能力的升級，延長了貨架期、擴大了銷售范圍，讓全國乃至全世界的消費者都能享受到貴州水果“才下枝頭”的新鮮，效益大幅提升。

今年一季度，省水果專班9個專家團隊、8個戰(zhàn)隊累計深入一線開展技術(shù)服務(wù)170次，培訓(xùn)農(nóng)民2.5萬人次。

科研“奇兵”各顯神通，讓貴州水果實現(xiàn)了從原生態(tài)“土特產(chǎn)”到高標(biāo)準(zhǔn)“俏商品”的轉(zhuǎn)變。

組織奇兵 強戰(zhàn)隊勇闖市場促增收

3月30日，省委召開會議專題研究進一步推進水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。強調(diào)要強化利益聯(lián)結(jié)，提升加工水平，為收官之年打贏脫貧攻堅戰(zhàn)作出更大貢獻。

堅決落實、全力推動。省水果專班通過強化利益聯(lián)結(jié)、創(chuàng)新營銷方式等力推“黔果出山”。

　　向加工要效益，藍莓產(chǎn)業(yè)不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

讓利益聯(lián)結(jié)緊些再緊些——

在麻江，縣農(nóng)文旅開發(fā)投資有限公司帶動全縣12個村17家合作社和3935農(nóng)戶發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)，合作社組織農(nóng)戶拿出3.84萬畝土地入股。

種下藍莓的頭2年，企業(yè)按每畝每年400-500元支付農(nóng)戶租金；第三年開始，扣除基地當(dāng)年投入后按股分紅，農(nóng)戶每畝地年保底分紅600元。

農(nóng)戶參與果園管理，帶動1500人常年務(wù)工，年人均增收2萬元；種植采摘季，帶動6500余臨時用工，人均增收1萬元。

讓產(chǎn)業(yè)鏈條長些再長些——

在六盤水，市農(nóng)投公司聯(lián)合20家民營企業(yè)、合作社，組建涼都獼猴桃產(chǎn)業(yè)股份有限公司。融資19.4億元，建成8萬余畝直控優(yōu)質(zhì)獼猴桃基地、1個萬噸冷鏈物流中心、2條國際一流果品分選線、1個萬噸精深加工生產(chǎn)線和質(zhì)檢中心。

公司打造了“彌你紅”農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，在北上廣深等地建立50余個品牌直銷店，在淘寶、天貓、京東等電商平臺建立旗艦店。一舉改變了水果企業(yè)小、散、弱的狀況，實現(xiàn)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)要素集聚、集群發(fā)展。

讓市場份額大些再大些——

3月8日，晴隆縣光照鎮(zhèn)規(guī)模村請來了抖音網(wǎng)紅薏仁姐姐。網(wǎng)紅直播帶貨，2秒鐘內(nèi)1.6萬斤百香果被搶購一空。而整整2個小時的直播時間里，17.46萬觀眾關(guān)注著貴州百香果。

百香果賣完了，可薏仁姐姐消停不了了。觀眾各種留言、私信、聯(lián)系，問得最多的，就是還有什么渠道可以搶到百香果。

百香果在電商銷售的大潮中，嘗到了甜頭。接下來，全省水果產(chǎn)業(yè)則會多渠道謀劃產(chǎn)銷銜接，努力實現(xiàn)貴州水果“賣好價”。

線下，組織參加省內(nèi)外展會，到大城市和批發(fā)市場開展展示銷售推介會。同時，創(chuàng)建3個貴州精品水果展示銷售點。

線上，對接拼多多、淘寶、京東等大型電商平臺，設(shè)立貴州精品水果銷售專區(qū)、舉辦電商營銷培訓(xùn)、培訓(xùn)水果電商骨干。

政府、企業(yè)、科研院所、合作社、農(nóng)戶，組織“奇兵”攜手同心，貴州水果成為脫貧攻堅的“致富果”、鄉(xiāng)村振興的“幸福果”。

中國南方重要精品水果產(chǎn)區(qū)，呼之欲出！(記者 方春英 梁圣)

（方春英 梁圣）