秋風(fēng)送爽，蟹肥膏紅，品蟹是食客在金秋時(shí)節(jié)不可錯(cuò)過(guò)之約。2019年9月23日至11月11日，北京索菲特大酒店于藝廚全日餐廳推出全新“蟹謝你”主題自助餐，數(shù)余種鮮蟹供賓客暢選任食，豐富多樣的烹飪方式令美味升級(jí)，用地道佳肴喚醒賓客味蕾。

“九月團(tuán)臍，十月尖”，此時(shí)的螃蟹正值口感佳期，蟹黃鮮香細(xì)膩，蟹膏口感豐潤(rùn)，嫩滑多汁的蟹肉昭示著無(wú)法抵擋的迷人誘惑，清甜與咸香完美交融，充分滿足賓客的口腹之欲。自助餐期間將供應(yīng)大閘蟹、老虎蟹、梭子蟹及阿拉斯加雪蟹腿等多種品類，晚餐自助還將特別供應(yīng)無(wú)限暢吃的清蒸大閘蟹，保留食材最原始的鮮嫩口感，悅享優(yōu)質(zhì)美味。

主廚以精湛的烹飪手藝，通過(guò)麻辣鮮香、東南亞咖喱、姜蔥爆炒等多種形式呈現(xiàn)豐盛蟹宴，無(wú)論是熱愛(ài)勁爽川味或是正宗京味兒的食客，都能夠在此找到鐘愛(ài)的風(fēng)味佳肴。品嘗原汁原味蟹宴的同時(shí)，更有鮮嫩食材制成的蟹肉壽司、蟹肉粟米羹、螃蟹粥等不同菜式，供食客盡情饕餮。

在時(shí)髦精致的用餐氛圍里，藝廚全日餐廳還為賓客暖心準(zhǔn)備了精心熬制的話梅黃酒及紅糖姜茶供無(wú)限暢飲，在享受美味的同時(shí)避寒去腥，將口感調(diào)配平衡，踏上一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)暖胃的鮮蟹之旅。選擇自助晚餐的賓客，還可同時(shí)享受青島啤酒無(wú)限暢飲，痛快體驗(yàn)“霜柑糖蟹新醅美，醉覺(jué)人生萬(wàn)事非“的酣暢淋漓。

于自助晚餐的悠閑時(shí)光中，將特供多重驚喜美味，贈(zèng)予每位賓客一例軟嫩柔潤(rùn)，濃郁葷香的佛跳墻以滋補(bǔ)調(diào)和；特制的誘人海鮮披薩，富有嚼勁的鮮美海味搭配酥脆餅皮，將令賓客流連忘返。

賓客可于“蟹謝你”主題自助餐推廣期間，每天午間12點(diǎn)至午后2點(diǎn)或晚間6點(diǎn)至9點(diǎn)，前往北京索菲特大酒店內(nèi)藝廚全日餐廳開(kāi)啟美食盛宴，單人午餐自助享376元/人，單人晚餐自助享476元/人。通過(guò)“北京索菲特大酒店”官方微信商城預(yù)約購(gòu)買，可享受五折線上專屬優(yōu)惠（兩份起訂），或致電店內(nèi)預(yù)約：010-8590 1755。像巴黎人一樣享受美食，探索現(xiàn)代烹飪藝術(shù)。